Ruta gastronómica por España

2. Marisco en Galicia

Una mirada a Galicia para los amantes del pescado y el marisco, que adquiere en esta región fama y renombre internacional. Haced coincidir vuestra escapada de camping en Galicia con las fechas de la Feira local (por ejemplo el San Froilán de Lugo) y deleitar el paladar con un pulpo a la gallega (o pulpo da feira) preparado en el momento y servido con cachelos (patatas cocidas). Escoge el toque de pimentón que más te guste y acompáñalo de un buen vino de la región. Para degustar el mejor marisco de Galicia acércate a la costa atlántica, en las Rías Baixas, concretamente a la localidad tradicionalmente considerada “paraíso del marisco”: O Grove, que celebra cada año en octubre la Fiesta del Marisco.

4. Rutas gastronómicas de Cádiz y Tarifa

Esta propuesta interesará a los amantes del buen comer y de los productos de calidad, que además igual ya habían pensado en visitar de camping la ciudad andaluza de Tarifa, la ciudad más al sur de Europa, por sus hermosas playas o por el campeonato de kitesurf de fama internacional. En Tarifa y varios municipios de la costa de Cádiz, se celebran ocasiones tales como la Ruta del Ibérico en diciembre y la Ruta del Atún en mayo/junio, ideales para disfrutar de vuestra estancia de camping en este destino gaditano. De hecho, la provincia de Cádiz es un destino muy apreciado tanto para unas vacaciones de camping como para una ruta gastronómica.

Durante tu estancia de camping en Andalucía, no dudes en deleitarte con estos platos típicos:

• El gazpacho es la sopa fría más famosa de España, hecha con tomate, pepino, pimiento y aceite de oliva.
• El salmorejo es una versión más espesa y contundente, típica de Córdoba, servida con huevo duro y jamón.
• El pescaíto frito reúne boquerones, acedías, chocos y gambas en una fritura ligera que define la cocina costera andaluza.

Por supuesto podréis organizar tantas rutas gastronómicas por la península como vacaciones de campings hagáis, ya que encontraréis en cada región de España productos locales, recetas tradicionales y especialidades regionales que harán vuestra escapada de camping más interesante y sabrosa. Como ya habéis visto, cada región tiene sabrosas especialidades con las que deleitaros en familia. Pero sobre todo, no olvidéis preguntar en vuestro camping sus recomendaciones en cuanto a platos a probar y restaurantes a los que ir, ya que es la gente local la que os indicará los mejores lugares.

5. Gastronomía de Aragón

Una estancia de camping en Aragón es sinónimo de naturaleza y patrimonio histórico en ciudades como Huesca o Zaragoza. Pero también es sinónimo de deliciosa gastronomía de interior. 

No te pierdas los siguientes platos aragoneses:

• El ternasco aragonés es un cordero joven asado con denominación de origen propia.
• El pollo al chilindrón es un guiso con pimiento, tomate y jamón muy arraigado en la cocina popular.
• Las migas aragonesas son pan frito con chorizo, acompañadas tradicionalmente de uvas.

6. La Comunidad Valenciana y su arroz

Los campings en la Comunidad Valenciana son verdaderamente un lujo. Si además sumamos que esta comunidad autónoma es el origen de uno de los platos españoles más internaciones, entonces se convierte en destino prioritario.

Aquí te dejamos nuestras sugerencias gastronómicas valencianas: 

• La paella valenciana, con pollo, conejo y judías verdes, es el plato más conocido de España en el mundo.
• La fideuà es su variante marinera elaborada con fideos en lugar de arroz. 
• El all i pebre es un guiso tradicional de anguila con ajo y pimentón, típico de la Albufera.

Además de la paella original, en la comunidad de Valencia vas a encontrar bastantes tipos diferentes de arroces hechos con una maestría como no vas a encontrar en otros sitios. ¡Aprovecha bien tu estancia de camping aquí!

También existen otras regiones españolas donde además de pasar una estancia de camping genial, en plena y frondosa naturaleza, vas a deleitarte las papilas gustativas con exquisistos platos tradicionales.

Todo el norte de España es conocido por su rica y abundante gastronomía, además de por la exceletne calidad de las materias primas. Algunos consejos de nuestra parte con los que la ruta gastronómica durante tu estancia de camping será redonda: 

• Cantabria. El cocido montañés es un guiso contundente de alubias blancas, berza y cerdo muy propio del interior cántabro. Las rabas son anillas de calamar rebozadas y fritas, presentes en todos los bares de la costa. El sobao pasiego es un bollo mantecoso con siglos de tradición en el Valle del Pas.
• Navarra. La chistorra es un embutido fino y especiado, protagonista habitual de los pinchos navarros. Las pochas con codorniz combinan alubias tiernas recién cosechadas con ave de caza en un guiso sencillo y sabroso. Los pimientos del piquillo rellenos, asados a la leña, se preparan habitualmente con bacalao o carne picada.
• País Vasco. Los pintxos son pequeñas elaboraciones sobre pan que en el País Vasco alcanzan un nivel de cocina de autor. El bacalao al pil-pil se cocina con una salsa gelatinosa obtenida del propio colágeno del pescado con ajo y aceite. El marmitako es un guiso marinero de bonito y patatas, herencia de los pescadores vascos.
• Asturias. La fabada asturiana es el cocido más famoso del norte, con fabes de la granja, chorizo, morcilla y lacón. El cachopo es un filete de ternera empanado y relleno de jamón y queso, un plato contundente muy popular. La sidra natural, servida escanciada desde altura, es el símbolo líquido de la región.